| spice; name of a certain spice mixture | ادویه |
| spices | ادویه‌جات |
| flavoring | چاشنی |
| flavorings | چاشنیجات |
| sweet | شیرین |
| salty | نمکین |
| salty, brine | شور |
| bitter | تلخ |
| sour | ترش |
| astringent | گس |
| hot (spicy) | تند |
| hot (temperature) | گرم |
| pickled cucumber (sour) | خیار شور |
| pickled onion | پیاز ترشی |
| vinegar | سرکه |
| dry | خوشک |
| dried | خوشک شده |
| powder | گرد |
| fresh | تازه |
| sugar | شکر |
| pepper | فلفل |
| black pepper | فلفل سیاه |
| salt | نمک |
| butter | کره |
| cream | خامه |
| jam | مربّا |
| almond | بادام |
| rose water | گلاب |
| pear | گلابی |
| lemon peel | پوست لیمو |
| lime or lemon juice | آبلیمو |
| poppy seed | تخم خشخاش |
| mace | جوز بویا |
| nutmeg | جوز هندی |
| mustard | خردل |
| cinnamon | دارچین |
| sumac | سماق |
| dill | شوید |
| hazelnut | فندق |
| raisin / sultana | کشمش |
| lime powder | گرد لیمو |
| coriander / cilantro | گشنیز |
| parsley | جعفری |
| dried lime | لیموی عمانی |
| unripe, sour grape | غوره |
| unripe grape juice | آبغوره |
| mint | نعناع / نعنا |
| vanilla | وانیل |
| cardamon | هل |
| greengage, unripe plum, sour plum | گوجه سبز |
| sesame | کنجد |
| tamarind | تمر هندی |
| rhubarb | ریواس |
| pomegranate paste | رب انار |
| barberry | زرشک |
| Heracleum L.[family UMBELLIFERAE] | گلپر |
| kechup | سس گوجه فرنگی |
| mayonnaise | مایونز |
| soy sauce | سس سویا |
| salty, brine | شور |
| vinegar | سرکه |
| cream | خامه |
| mace | جوز بویا |
| nutmeg | جوز هندی |
| mustard | خردل |
| hazelnut | فندق |