| # | Dry Spices | فارسی | finglish |
| 1 | spice; name of a certain spice mixture | ادویه | adviye |
| 2 | spices | ادویه‌جات | adviye-jāt |
| 3 | seed, egg | تخم | tokhm |
| 4 | seed, grain | دانه | dāne |
| 5 | dry | خشک | khoshk |
| 6 | dried | خشک شده | khoshk-shode |
| 7 | leaf | برگ | barg |
| 8 | powder | گرد | gard |
| 9 | dried lemon powder | گرد لیمو | gard-e limu |
| 10 | flour, ground seeds | آرد | ārd |
| 11 | ground chick-peas | آرد نخود | ārd-ye nokhod |
| 12 | ground, milled walnut | گردوی آسیاب شده | gerdu-ye āsyāb shode |
| 13 | sugar | شکر | shekar |
| 14 | sugar cube | قند | qand |
| 15 | sugar crystals | نبات | nabāt |
| 16 | pepper | فلفل | felfel |
| 17 | black pepper | فلفل سیاه | felfel siyāh |
| 18 | salt | نمک | namak |
| 19 | poppy seeds | تخم خشخاش | tokhm-e khashkhāsh |
| 20 | poppy seeds | دانهٔ خشخاش | dāne-ye khashkhāsh |
| 21 | mace | جوز بویا | jawz-e buyā |
| 22 | nutmeg | جوز هندی | jawz-e hendi |
| 23 | mustard | خردل | khardal |
| 24 | cinnamon | دارچین | dārchin |
| 25 | sumac | سماق | somāq |
| 26 | hazelnut | فندق | fandoq |
| 27 | clove | میخک | mikhak |
| 28 | cloves | قرنفل | qaranfol |
| 29 | vanilla | وانیل | vānil |
| 30 | cardamon | هل | hel |
| 31 | sesame | کنجد | konjed |
| 32 | cumin | زیره | zire |
| 33 | caraway | زیرهٔ سیاه | zire-ye siyāh |
| 34 | ajwain | زیرهٔ کوهی | zire-ye kuhi |
| 35 | asafoetida | انتوزه | antuze |
| 36 | hot chilli | فلفل تند | felfel-e tond |
| 37 | anise | بادیان | bādiyān |
| 38 | bay leaf | برگ بو | barg-e bu |
| 39 | curry | کاری | kāri |
| 40 | ginger | زنجبیل | zanjebil |
| 41 | turmeric | زردچوبه | zard-chube |
| 42 | saffron | زعفران | zaferān |
| 43 | hemp seed | شاه دانه | shāh-dāne |
| 44 | nigella seed | سیاه دانه | siyāh-dāne |
| 45 | oregano | آویشن کوهی | āvishan-e kuhi |
| 46 | thyme | آویشن شیرازی | āvishan-e shirāzi |
| 47 | wild thyme | کاکوتی | kākuti |
| 48 | rye | چاودار | chāvdār |
| 49 | coriander | گشنیز | geshniz |
| 50 | allspice | فلفلِ بهاره | felfel-e bahāre |
| 51 | majoram | مرزنگوش | marzangush |
| 52 | sage | مریم گلی | maryam-goli |
| 53 | (Iranian) basil | ریحان | rayhān |
| 54 | sweet basil | اسپرغم | espargham |
| 55 | fenugreek | شنبلیله | shambelile |
| 56 | tarragon | ترخون | tarkhun |
| 57 | fennel | رازیانه | rāziyāne |
| 58 | rosemary | اکلیل کوهی | eklil-e kuhi |
| 59 | dried apricot | قیسی (زرد آلوی خشک شده) | qaysi |
| 60 | chicory | کاسنی | kāsni |
| 61 | raisin | کشمش | keshmesh |
| 62 | chestnut | شاه بلوط | shāh-balut |
| 63 | walnut | گردو | gerdu |
| 64 | pistachio | پسته | peste |
| 65 | shelled pistachio | پستهٔ پوست شده | peste-ye pust shode |
| 66 | pistachio slivers | خلال پسته | khalāl-e peste |
| 67 | bits of pistachio | خورده‌پسته | formal: khorde-peste colloquial: khurde-peste |
| 68 | bits of rice | خورده‌برنج | formal: khorde-berenj colloquial: khurde-berenj |
| 69 | almond | بادام | bādām |
| 70 | almond slivers | خلال بادام | khalāl-e bādām |
| 71 | shelled almond | بادام پوست شده | bādām-e pust shode |
| 72 | peanut | بادام زمینی | bādām-zamini |
| 73 | peanut | بادام خاکی | bādām-khāki |
| 74 | cashew | بادام هندی | bādām hendi |
| 75 | orange peel | پوست پرتقال | pust-e porteqāl |
| 76 | licorice | شیرین بایان | shirin bāyān |
| 77 | sunflower seeds | تخم آفتابگردان | tokhm-e āftāb-gardān |
| 78 | pumpkin seeds | تخم کدو | tokhm-e kadu |
| 79 | chick pea, garbanzo | نخود | nokhod |
| 80 | chick pea, garbanzo; roasted chick pea | نخودچی | nokhod-chi |
| 81 | baking powder | گرد نان | gard-e nān |
| 82 | baking soda | جوش شیرین | jush-e shirin |
| 83 | finely ground flour (lit: three zero flour) | ارد سه صفر | ārd-e se sefr |
| 84 | coarsely ground flour | آرد درشت | ārd-e dorosht |
| 85 | mortar | هاون | hāvan |
| 86 | pestle | دسته هاون | daste-hāvan |
| 87 | spice grinder, mill | آسیاب ادویه | āsiyāb-e adviye |
| Go to the FLASHCARDS>> | |||
| << Back to Reference | |||